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ブロックチェーンで”ジビエ(野生肉)”の透明化を|加工から消費まで追跡”感染リスク”を防止

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ニュース最近人気の”ジビエ(野生の鳥獣肉)”。ただし、野生であるが故に、ウィルスなどの感染リスクもあります。こういった不安をなくすべく、ジビエのルートをブロックチェーンで管理しようという動きが昨年10月から出てきています。

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