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目移りしそう!こんなにあった特産品「とくしま市民遺産」

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目移りしそう!こんなにあった特産品「とくしま市民遺産」

ニュース全国シェアほぼ100%を占めるほどの、すだち生産量を誇る徳島。他にも脂肪分が少なく程よい歯ごたえのある「阿波尾鶏」、お菓子以外に飲み物や料理にも使われる「阿波和三盆糖」など、グルメ関連の特産品を豊富に有しています。今回は、徳島を代表する特産品の中から「とくしま市民遺産(徳島市が選定した、徳島市の食文化、景観など)」に選ばれた和菓子と郷土料理、そして農産物をピックアップして紹介します。良質な素材で作

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